
Mladi goveji rep
Dušen goveji rep je stara rimska specialiteta. Ker kosti dajejo mesu poseben, bogatejši okus, je ...
8,40 €
Super za obaro ali pečenko. Kakovostno pleče boste prepoznali po globlje razviti aromi in mehkejšemu mesu. Ker se živali več gibljejo na svežem zraku so tkiva bolj prekrvavljena in zato je tako meso rahlo temnejše. Majhna estetska sprememba, ki zelo vpliva na okus.
Za obaro se pleče nareže na koščke. Popečemo čebulo, dodamo meso in popečemo še to. Potem dodamo začimbe in jušno zelenjavo in kuuuhamoooo. Pravzaprav preprosto in zelo domače.